- menu hügge -

50 € / hlö

Hüggen leipää ja munakoisotapenadea V

Burrataa ja vihreää harissaa G

Broccolinia ja purjoa L,G

***

Hedelmäinen kookoscurry ja kardemummariisiä V,G 

Munakoisoa ja mustajuurta L

***

Manteli-kirsikkakakkua ja Amarettoa L,G

( Menu saatavilla vegaanisena ja gluteenittomana )

MENU TARJOILLAAN AINOASTAAN KOKO PÖYTÄSEURUEELLE

Juomapaketti 27 € / 19 € (alkoholiton)

- APERITIIVIT -

CHAMPAGNE PALMER BRUT RÉSERVE 13/79€
Ranska. Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier.

FIORISSIMO PROSECCO EXTRA DRY 9/49€
Italia. Glera.

ODDBIRD BLANC DE BLANCS 0% 8/45€
Ranska. Chardonnay.

HÜGGEN TUOREPURISTETTU MEHU 5€

- alkuruoat / jaettavat -

BURRATAA JA VIHREÄÄ HARISSAA G 14€
Za’atar manteleita, grillattua paprikaa, chilimarinoitua mangoa ja vihreää chiliä. (Saatavilla vegaanisena)

HÜGGEN LEIPÄÄ JA MUNAKOISOTAPENADEA V 12€
Hüggen paistettu flatbread, munakoisotapenadea, tomaattiemulsiota sekä kuivattua oliivia.

BROCCOLINIA JA PURJOA L,G 13€ 
Grillattua broccolinia, Västerbotten-purjokreemiä, purjosipsiä, pikkelöityä siitakesientä ja sienikeksiä.

 

KEVÄTSIPULI-NOKKOSPANNUKAKKUJA V 13€
Seesami-yuzudippiä, Hüggen kimchiä sekä rapeaa chiliöljyä.

PORKKANATARTAR V,G 14€
Pikkelöityä sinappia, grillattua kurkkua, savutofukreemiä, tamarilloa, paprikatuhkaa sekä Hüggen siemennäkkileipää.

TRYFFELIMARINOITUA VALKOISTA PARSAA JA PARMESANIA L,G 14€
Confitkeltuaiskreemiä, parmesankeksiä, paahdettuja pinjansiemeniä, paprika-chilisalsaa, sekä krassia.

- valkoviini -

MOSELLAND VON GROSSEN
LAGEN RIESLING
9 € / 49 €

Saksa. Riesling.
Kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, greippiä & omenaa.

- PUNAVIINI -

LA CONRERIA D’SCALA DEI NONA
10 € / 55 €

Espanja. Garnacha, Syrah, Merlot.
Täyteläinen, tanniininen, mausteinen & tummaa kirsikkaa.

- pääruoat -

MANTELILANTTUA JA SYDÄNSALAATTIA V,G 23€
Friteerattua lanttua, grillattua sydänsalaattia, pähkinäpyrettä, mantelivinegrettiä, savustettua mantelia sekä tomatilloa.

PHOKEITTO V,G 24€
Revittyä osterivinokasta, Hüggen hoisinkastiketta, ituja, thaibasilikaöljyä, riisinuudeleita, kevätsipulia ja thaibasilikaa.

MUNAKOISOA JA MUSTAJUURTA L 23€
Friteerattua munakoisoa, mustajuuripyrettä, paahdettua mustajuurta, soijaglasea, salvia-kaprisgremolataa ja friteerattua salviaa.

HEDELMÄINEN KOOKOSCURRY JA KARDEMUMMARIISIÄ V,G 23€
Misoglaseerattua grillattua kesäkurpitsaa, lehtimangoldi-mangosalaattia sekä aprikoosidukkahia ja kirveliä.

- LISUKKEET-

FRITEERATTUA BATAATTIA V,G 8€
Soijaglasea, kimchi-tomaattikastiketta ja korianteria

KIMCHI V,G 6€ 

KARDEMUMMARIISI V,G 4€

- jälkiruoat -

12€

MANTELI-KIRSIKKAKAKKUA JA AMARETTOA L,G
Amarettojäätelöä, mantelistreuselia sekä mustassa teessä marinoitua kirsikkaa.

ANANASTA JA KOOKOSTA V,G
Kookosjäätelöä, ananasta, sablekeksiä, passionhedelmägeeliä ja mangoa.

- Hügges Espresso Martini -

13 €

Chambord, kahlua, vadelma & coldbrew kahvi.
MOCKTAIL 8€

- Jälkiruokaviini -

CAVINO SAMOS VIN DOUX 8 €

Kreikka. Muscat.
Makea, kukkainen, appelsiinin & ananaksen aromeja.

WINES

Champagne

CHAMPAGNE PALMER & CO BRUT RÉSERVE 13/79€
France. Chardonnay, Pinot noir & Pinot Meunier.

CHAMPAGNE PALMER & CO BRUT ROSÉ 89€
France. Pinot noir, Chardonnay & Pinot Meunier.

Sparkling

FIORISSIMO PROSECCO EXTRA DRY 9/49€
Italy. Glera.

DIVICI ORGANIC PROSECCO ROSÉ EXTRA DRY 9/49€
Italy. Glera, Pinot Nero.

ODDBIRD BLANC DE BLANCS 8/45€
France. Chardonnay, Colombard. Non-Alcoholic.

Rosé wine

DR. PAULY BERGWEILER BLITZ PINK RIESLING 9/49€
Germany. Riesling, Pinot Noir.

ROSÉ D’ÉTÉ 10/55€
France. Grenache, Cinsault.

ROUBINE LA VIE EN ROSÉ ORGANIC 12/64€
France. Grenache, Cinsault, Syrah.

Sweets

LA GIRONDA MOSCATO D’ASTI 9€
Italy. Moscato.

Whites

PONTE DA BARCA VINHO VERDE 9/49€
Portugal. Loureiro, Arinto, Trajadura.

LEITZ 4 FRIENDS RIESLING TROCKEN 9/49€
Germany. Riesling.

RAIMAT VOL D’ANIMA WHITE ORGANIC 10/55€
Spain. Chardonnay, Xarel-lo, Albariño.

KLOSTERNEUBURG GRÜNER VELTLINER CLASSIC 10/55€
Austria. Grüner Veltliner.

CAP ATLANTIQUE SAUVIGNON BLANC 10/55€
France. Sauvignon Blanc.

ARTHUR METZ GEWÜRZTRAMINER 11/59€
France. Gewürztraminer.

TOMMASI PINOT GRIGIO LE ROSSE 11/59€
Italy. Pinot Grigio.

UMANI RONCHI VELLODORO PECORINO ORGANIC 12/64€
Italy. Pecorino.

FAMILLE HUGEL TRADITION 1639 12/64€
France. Sylvaner, Pinot Gris, Muscat, Riesling, Gewürztraminer.

LEITZ EINS-ZWEI-ZERO RIESLING 9/49€
Germany. Riesling. Non-Alcoholic.

Reds

PATRIARCHE PINOT NOIR 9/49€
France. Pinot Noir.

EMILIANA ADOBE RESERVA SYRAH 9/49€
Chile. Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.

ALLUMEA NERO D’AVOLA ORGANIC 10/55€
Italy, Nero d’Avola.

QUOTA 29 PRIMITIVO 10/55€
Italy. Primitivo.

CLOS DES MIRAN CÔTES DU RHÔNE BIO ROUGE 11/59€
France. Syrah, Grenache.

GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS-VILLAGES 11/59€
France. Gamay.

SEPTIMA MALBEC ORGANIC 11/59€
Argentina. Malbec.

NETZL ZWEIGELT CLASSIC 12/64€
Austria. Zweigelt.

ODDBIRD DOMAINE DE LA PRADE ORGANIC 9/45€
France. Merlot, Shiraz. Non-Alcoholic.

COCKTAILS / MOCKTAILS

COCKTAILS 13 € / MOCKTAILS 8 € / All our cocktails are available as mocktail.

Rhubarb & Rose

Pink Gin, Rhubarb, Rose Water, Lemon, Tonic

Yuzu & Coconut Daiquiri

Rum, Yuzu, Coconut, Lime

Elderflower & Orange

Prosecco, Elderflower, Orange Blossom, Lemon

Pisco & Matcha Sour

Pisco, Lemongrass, Matcha, Lemon, Aquafaba

Cherry & Shiso

Umeshu Extra Shiso, Cherry, Lemon, Cherry Blossom Tonic

Kombucha Mule

Vodka, Sugar, Lime, Kombucha

Rosemary Paloma

Tequila, Orange, Grapefruit, Rosemary, Lime, Salt Rim

Pink Sour

Vodka, Raspberry, Vanilla, Lemon, Aquafaba

BEER & CIDER

Hügge olut 0,4l 8 €

Organic. Gluten free lager.

Birra Moretti 8 €

Italy. Lager.

Mallaskoski Blueberry Sour 10

Finland. Sour Ale.

Lagunitas Daytime IPA 10

USA. Session IPA.

Happy Joe Extra Dry Pear 8

Finland. Dry Pear Cider.

Happy Joe Extra Dry Apple 8

Finland. Dry Apple Cider.

Helsinki Yuzu Long Drink 10

Finland. Long Drink.

Birra Moretti 0% 7

Italy.

Heineken 0% 7

Netherlands.

Bavaria IPA 0% 7

Holland.

Happy Joe Dry Apple 0% 7

Finland.

OPEN

MA 

MON

11-22 (21)

TI

TUE

11-22 (21)

KE

WED

11-22 (21)

TO

THU

11-22 (21) 

PE

FRI

11-00 (22)

LA

SAT

12-00 (22)

SU Suljettu

SUN Closed

Keittiön huoltotauko arkisin

 

Kitchen break on weekdays

 

14-16

hügge

(/ˈhjuːɡə/ HEW-gə or /ˈhuːɡə/ HOO-gə) 
is a Danish and Norwegian word for a mood
of coziness and comfortable conviviality with feelings of wellness and contentment.

CONTACT

040 6267115
info@hugge.fi

Linnankatu 3
20100 Turku

Hae töihin

Y-tunnus 2936903-9