- menu hügge -

Menu on jaettava

Burrataa ja hernepestoa G

***

Hüggen leipää ja maa-artisokkaa V

***

Grillattua maissia ja bearnaisea L,G 

***

Paistettuja gnoccheja ja parsaa

***

Kukkakaali-kookoscurry ja thaisalaattia V,G 

***

Suklaamoussea ja mansikkaa V,G

(Menu saatavilla vegaanisena ja gluteenittomana)

49€

JUOMAPAKETTI 27/19€

MENU TARJOILLAAN AINOASTAAN KOKO PÖYTÄSEURUEELLE

- APERITIIVIT -

CHAMPAGNE PALMER BRUT RESERVE

Ranska. Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier. 11€

KOMBUCHA MOSCOW MULE

Vodka, Lime, Sokeri & Kombucha.11€

SAATAVILLA ALKOHOLITTOMANA 7€

CAIPIRINHA

Cachaca, Lime & Sokeri. 11€

LADY

Beefeater Gin, sitruunaruoho & verigreippi 11€

SAATAVILLA ALKOHOLITTOMANA 7

HÜGGE OLUT

Gluteeniton Luomu Lager. 7,50€

TUOREPURISTETTU MEHU

Hüggen Tuorepuristettu Mehu. 5€

- alkuruoat / jaettavat -

HÜGGEN PAISTETTU FLATBREAD

maa-artisokkahummusta ja tilliöljyä V 10€

GRILLATTUA MAISSIA JA BEARNAISEA

Grillattua maissia, bearnaisekastiketta mustalla valkosipulilla, kuivattua etikkaa ja yrttejä. L,G 13€

BURRATAJUUSTOA

lime-marinoituja maalaistomaatteja, hernepestoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja kevään yrttejä G 14€

 

 

TOMAATTI “TARTAR” JA VALKOISTA PARSAA

Hillottu tomaattitartar, valkoista parsakreemiä, sokerisuolattua parsaa, pikkelöityä vihreää chiliä, ruohosipulia, piparjuurta, sinapinsiemeniä ja tilliperunasipsejä. L,G 13

FRITEERATTUA KUKKAKAALIA JA HÜGGEN CHILIKASTIKETTA

Friteerattua kukkakaalia chilikastikkeessa, labnehia, Hüggen chilikastiketta, tomaatti-mantelisalsaa, valkoista endiiviä ja yrttejä. L 13

- valkoviini -

MOSELLAND VON GROSSEN LAGEN RIESLING TROCKEN QUALITÄTSWEIN

9€ / 49€

Saksa. Riesling.

Kuiva, sitruksinen, greipin & omenan aromeja.

- ROSEVIINI -

INDOMITA GRAN RESERVA ROSE PINOT NOIR 2019

8€ / 39€

Chile, Pinot Noir Kuiva, keskihapokas, herukkainen, mansikkainen & vadelmainen

- pääruoat -

FRITEERATTU MUNAKOISOBURGERI

 minttukurkkuja, tarator-jogurttikastiketta, hillottua punasipulia, Deliverden salaattia, hernemajoneesia ja friteerattua kevätperunaa L 19€

”SPICY” MELONI-FETASALAATTII

chilissä ja vadelmassa marinoitua melonia, lämmintä fetajuustoa, vihreitä linssejä, kurkkua, valkoista parsaa, kyssäkaalia, pekaanipähkinää ja Deliverden salaatteja L,G 21€

KUKKAKAALI-KOOKOSCURRY

 hedelmäistä thaisalaattia, jalapenoa, suolapistaasia, punasipulia, kevään yrttejä ja kuminariisiä V,G 22€

PAISTETTUJA GNOCCHEJA JA PARSAA Savujuusto gnocchit, savujuustokreemiä, confattua keltuaista, herneitä, Deliverden pinaattia ja lehtikaalia, parsaa, kevätsipulia, chiliöljyä ja savumantelia. 22€

 

- LISUKKEET-

FRITEERATTUAPERUNAA Parmesania, pikkelöityä punasipulia ja bearnaisekastiketta 8€ L,G

KIMCHI 6€ V,G

KUMINARIISIÄ 4€ V,G

- jälkiruoat -

TUMMAA SUKLAAMOUSSEA mansikkajäätelöä ja kookosmarenkia V,G 

”KÖYHÄT RAPARPERIT” JA VANILJATUOREJUUSTOA 

Paistettua briossia, vaniljatuorejuustoa, marinoitua raparperia, teetä ja raparperisorbettia . L

11€

- COCONUT DAIQUIRI -
11€

Tumma rommi, Malibu, Lime & Valkosuklaasiirappi.
MOCKTAIL 7€

- makea viini -

LA GIRONDA MOSCATO DÀSTI 9€

Italia. Moscato.

Raikas, makea, hunajaa & aprikoosia.

Champagne

CHAMPAGNE PALMER & CO BRUT RÉSERVE 11€ / 69€
France. Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
Extra dry, citric, toasty and fruity

CHAMPAGNE PALMER & CO BRUT ROSÉ 79€
France. Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier
Dry, red berries and brioche

RUINART BLANC DE BLANCS 109€
France. Chardonnay.
Extra dry, high acidity, minerals and toasty.

DOM PERIGNON CHAMPAGNE BRUT 2010 199€

France. Chardonnay & Pinot Noir

Brut, acidic, minerally, slightly spicy, notes of yellow plum, apricot, citrus & pineapple

Sparkling

ASTORIA GAGGIANDRE PROSECCO  8€ / 42€
Italy. Glera.
Dry, fruity with a hint of citrus.

ZONIN ROSE PROSECCO 9/45€

Italy. Glera, Pinot Noir.

Dry, fresh, aromatic, ripe

RICARD JUHLIN BLANC DE BLANCS 8€ / 42€
France. Chardonnay.
Medium dry, aromatic and hints of exotic fruits.
Non-Alcoholic.

 

Rosé wine

INDOMITA GRAN RESERVA ROSE PINOT NOIR 2019 8/39€

Chile, Pinot Noir

Dry, medium acidic, notes of currant, strawberry & raspberry

CHATEAU d’ESCLANS WHISPERING ANGEL 2020 55€

France. Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan, Vermentino.

Dry, acidic, minerally, notes of redcurrant, raspberry & citrus.

LES FONTENELLES SAUMUR ROSE 49€

France. Cabernet franc, cabernet sauvignon.

Dry, notes of ripe cherry, wild strawberry & herbs.

Orange wine

LIGAS, PATA TRAVA 2018

59 €

Greece. Xinomavro.

Full bodied, acidic, spicy & dark plum.

Sweets

LA GIRONDA MOSCATO DÀSTI

 9

 Italy. Moscato.

 Fresh, sweet, notes of honey & apricot

 

Whites

MIOPASSO GRILLO APPASIMENTO 8 /39

Italy. Grillo. Medium dry, dried fruits, nuts, orange & grapefruit.

PASCAL JOLIVET ATTITUDE SAUVIGNON BLANC 10/ 55

France. Sauvignon Blanc.

Dry, mineral, citrus, green apple & kiwi.

LITTLE CRICKET GRÜNER VELTLINER 49€

Hungary. Grüner Veltliner.

Dry, acidic, citrus, yellow plum, green apple & hint of pepper. 

ESQUINAS PINOT GRIGIO   8 /39€

Italy. Pinot Grigio.

Dry, acidic, notes of plum, green apple, apricot & nettle.

KUNGFU GIRL RIESLING 2019 9 / 49€

United States. Riesling.

Medium dry, acidic, ripe citrus, spicy, pear, apricot & hint of white peach.

MOSELLAND VON GROSSEN LAGEN RIESLING

 TROCKEN QUALITÄTSWEIN 9/49€

Germany, Riesling

Dry, notes of citrus, grapefruit & apple

GRANBAZAN ETIQUETA VERDE ALBARINO2019 49€

Spain. Albarino.

Dry, acidic, citrus, flowery & herbal notes.

GUT VON BEIDEN CHARDONNAY 9/49

Germany, Chardonnay

Dry, exotic fruit, notes of pear, peach & lime.

LEITZ EINS-ZWEI-ZERO RIESLING ALCOHOL FREE 7/35

Medium-dry, acidic, green-yellow, notes of citrus, green app

Reds

J.MEYER PINOT NOIR 2018 8/39€

Germany. Pinot Noir.

Medium bodied, medium tannic, notes of blackcurrant, cherry & berries.

ALESSANDRO VIOLA, ROSSO ISI 2019 10/55€

Italy. Nero d´Avola.

Light tannins, ripe fruit & dark berries.

CANTINA MENHIR QUOTA 29. 49€

Italy. Susumaniello.

Medium bodied, smooth, dark cherry, fruity & notes of plum.

SIGNORELLI VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 8/39€

Italy. Corvina & Rondinella.

Medium-bodied, spicy and cherry.

GAZZERA ORGANIC NERO D`ÁVOLA APPASITO 8/39€

Italy. Nero d´Ávola.

Full bodied, medium tannic, berries & dark cherries.

CLOUDY BAY THE WAHI 99€

New Zealand. Pinot Noir.

Medium bodied, light tannins, toasted spices, dark cherries, currant & milk chocolate.

COCKTAILS / MOCKTAILS

KOMBUCHA MULE • 10€

Vodka, Lime, Sugar,
Kombucha & Dried Lime
Also available as a mocktail.

UMESHU SPRITZ • 11€

Choya umeshu, prosecco, passionfruit syrup, lemon balm & club soda

LADY• 11€

 Beefeater Gin, lemongrass syrup, lemon & pink grapefruit

Also available as a mocktail.

MATCHA & ORANGE• 12€

Beefeater blood orange, lemon vodka, orange syrup, lemon, matcha & aquafaba

Also available as a mocktail

CAIPIRINHA• 11€

Cachaca, lime & sugar

ALOE VERA MARGARITA• 11€

Don Julio Tequila, cointreau, aloe vera juice, agave syrup & salt rim

HOUSE GIN & TONIC 12.5€ 

Gin & tonic water

APEROL SPRITZ 10€

Aperol, prosecco, club soda & orange

PINK SOUR 11€

Absolut citron, Chambord, vanilla syrup, lemon, aquafaba & dried rasberry.

Also available as a mocktail.

OPEN

MA

MON

11-23 (21)

TI

TUE

11-23 (21)

KE

WED

11-23 (21)

TO

THU

11-23 (21)

PE

FRI

11-02 (22)

LA

SAT

12-02 (22)

SU

SUN

12-19 (18)

Keittiön huoltotauko arkisin

Kitchen service break weekdays

14-15

hügge

(/ˈhjuːɡə/ HEW-gə or /ˈhuːɡə/ HOO-gə) 
is a Danish and Norwegian word for a mood
of coziness and comfortable conviviality with feelings of wellness and contentment.

CONTACT

Y-tunnus 2936903-9