- menu hügge -
50 € / hlö
Hüggen leipää ja munakoisotapenadea V
Burrataa ja vihreää harissaa G
Broccolinia ja purjoa L,G
***
Hedelmäinen kookoscurry ja kardemummariisiä V,G
Munakoisoa ja mustajuurta L
***
Manteli-kirsikkakakkua ja Amarettoa L,G
( Menu saatavilla vegaanisena ja gluteenittomana )
MENU TARJOILLAAN AINOASTAAN KOKO PÖYTÄSEURUEELLE
Juomapaketti 27 € / 19 € (alkoholiton)
- APERITIIVIT -
CHAMPAGNE PALMER BRUT RÉSERVE 13/79€
Ranska. Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier.
FIORISSIMO PROSECCO EXTRA DRY 9/49€
Italia. Glera.
ODDBIRD BLANC DE BLANCS 0% 8/45€
Ranska. Chardonnay.
HÜGGEN TUOREPURISTETTU MEHU 5€
- alkuruoat / jaettavat -
BURRATAA JA VIHREÄÄ HARISSAA G 14€
Za’atar manteleita, grillattua paprikaa, chilimarinoitua mangoa ja vihreää chiliä. (Saatavilla vegaanisena)
HÜGGEN LEIPÄÄ JA MUNAKOISOTAPENADEA V 12€
Hüggen paistettu flatbread, munakoisotapenadea, tomaattiemulsiota sekä kuivattua oliivia.
BROCCOLINIA JA PURJOA L,G 13€
Grillattua broccolinia, Västerbotten-purjokreemiä, purjosipsiä, pikkelöityä siitakesientä ja sienikeksiä.
KEVÄTSIPULI-NOKKOSPANNUKAKKUJA V 13€
Seesami-yuzudippiä, Hüggen kimchiä sekä rapeaa chiliöljyä.
PORKKANATARTAR V,G 14€
Pikkelöityä sinappia, grillattua kurkkua, savutofukreemiä, tamarilloa, paprikatuhkaa sekä Hüggen siemennäkkileipää.
TRYFFELIMARINOITUA VALKOISTA PARSAA JA PARMESANIA L,G 14€
Confitkeltuaiskreemiä, parmesankeksiä, paahdettuja pinjansiemeniä, paprika-chilisalsaa, sekä krassia.
- valkoviini -
MOSELLAND VON GROSSEN
LAGEN RIESLING
9 € / 49 €
Saksa. Riesling.
Kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, greippiä & omenaa.
- PUNAVIINI -
LA CONRERIA D’SCALA DEI NONA
10 € / 55 €
Espanja. Garnacha, Syrah, Merlot.
Täyteläinen, tanniininen, mausteinen & tummaa kirsikkaa.
- pääruoat -
MANTELILANTTUA JA SYDÄNSALAATTIA V,G 23€
Friteerattua lanttua, grillattua sydänsalaattia, pähkinäpyrettä, mantelivinegrettiä, savustettua mantelia sekä tomatilloa.
PHOKEITTO V,G 24€
Revittyä osterivinokasta, Hüggen hoisinkastiketta, ituja, thaibasilikaöljyä, riisinuudeleita, kevätsipulia ja thaibasilikaa.
MUNAKOISOA JA MUSTAJUURTA L 23€
Friteerattua munakoisoa, mustajuuripyrettä, paahdettua mustajuurta, soijaglasea, salvia-kaprisgremolataa ja friteerattua salviaa.
HEDELMÄINEN KOOKOSCURRY JA KARDEMUMMARIISIÄ V,G 23€
Misoglaseerattua grillattua kesäkurpitsaa, lehtimangoldi-mangosalaattia sekä aprikoosidukkahia ja kirveliä.
- LISUKKEET-
FRITEERATTUA BATAATTIA V,G 8€
Soijaglasea, kimchi-tomaattikastiketta ja korianteria
KIMCHI V,G 6€
KARDEMUMMARIISI V,G 4€
- jälkiruoat -
12€
MANTELI-KIRSIKKAKAKKUA JA AMARETTOA L,G
Amarettojäätelöä, mantelistreuselia sekä mustassa teessä marinoitua kirsikkaa.
ANANASTA JA KOOKOSTA V,G
Kookosjäätelöä, ananasta, sablekeksiä, passionhedelmägeeliä ja mangoa.
- Hügges Espresso Martini -
13 €
Chambord, kahlua, vadelma & coldbrew kahvi.
MOCKTAIL 8€
- Jälkiruokaviini -
CAVINO SAMOS VIN DOUX 8 €
Kreikka. Muscat.
Makea, kukkainen, appelsiinin & ananaksen aromeja.
WINES
Champagne
CHAMPAGNE PALMER & CO BRUT RÉSERVE 13/79€
France. Chardonnay, Pinot noir & Pinot Meunier.
CHAMPAGNE PALMER & CO BRUT ROSÉ 89€
France. Pinot noir, Chardonnay & Pinot Meunier.
Sparkling
FIORISSIMO PROSECCO EXTRA DRY 9/49€
Italy. Glera.
DIVICI ORGANIC PROSECCO ROSÉ EXTRA DRY 9/49€
Italy. Glera, Pinot Nero.
ODDBIRD BLANC DE BLANCS 8/45€
France. Chardonnay, Colombard. Non-Alcoholic.
Rosé wine
DR. PAULY BERGWEILER BLITZ PINK RIESLING 9/49€
Germany. Riesling, Pinot Noir.
ROSÉ D’ÉTÉ 10/55€
France. Grenache, Cinsault.
ROUBINE LA VIE EN ROSÉ ORGANIC 12/64€
France. Grenache, Cinsault, Syrah.
Sweets
LA GIRONDA MOSCATO D’ASTI 9€
Italy. Moscato.
Whites
PONTE DA BARCA VINHO VERDE 9/49€
Portugal. Loureiro, Arinto, Trajadura.
LEITZ 4 FRIENDS RIESLING TROCKEN 9/49€
Germany. Riesling.
RAIMAT VOL D’ANIMA WHITE ORGANIC 10/55€
Spain. Chardonnay, Xarel-lo, Albariño.
KLOSTERNEUBURG GRÜNER VELTLINER CLASSIC 10/55€
Austria. Grüner Veltliner.
CAP ATLANTIQUE SAUVIGNON BLANC 10/55€
France. Sauvignon Blanc.
ARTHUR METZ GEWÜRZTRAMINER 11/59€
France. Gewürztraminer.
TOMMASI PINOT GRIGIO LE ROSSE 11/59€
Italy. Pinot Grigio.
UMANI RONCHI VELLODORO PECORINO ORGANIC 12/64€
Italy. Pecorino.
FAMILLE HUGEL TRADITION 1639 12/64€
France. Sylvaner, Pinot Gris, Muscat, Riesling, Gewürztraminer.
LEITZ EINS-ZWEI-ZERO RIESLING 9/49€
Germany. Riesling. Non-Alcoholic.
Reds
PATRIARCHE PINOT NOIR 9/49€
France. Pinot Noir.
EMILIANA ADOBE RESERVA SYRAH 9/49€
Chile. Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.
ALLUMEA NERO D’AVOLA ORGANIC 10/55€
Italy, Nero d’Avola.
QUOTA 29 PRIMITIVO 10/55€
Italy. Primitivo.
CLOS DES MIRAN CÔTES DU RHÔNE BIO ROUGE 11/59€
France. Syrah, Grenache.
GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS-VILLAGES 11/59€
France. Gamay.
SEPTIMA MALBEC ORGANIC 11/59€
Argentina. Malbec.
NETZL ZWEIGELT CLASSIC 12/64€
Austria. Zweigelt.
ODDBIRD DOMAINE DE LA PRADE ORGANIC 9/45€
France. Merlot, Shiraz. Non-Alcoholic.
COCKTAILS / MOCKTAILS
COCKTAILS 13 € / MOCKTAILS 8 € / All our cocktails are available as mocktail.
Rhubarb & Rose
Pink Gin, Rhubarb, Rose Water, Lemon, Tonic
Yuzu & Coconut Daiquiri
Rum, Yuzu, Coconut, Lime
Elderflower & Orange
Prosecco, Elderflower, Orange Blossom, Lemon
Pisco & Matcha Sour
Pisco, Lemongrass, Matcha, Lemon, Aquafaba
Cherry & Shiso
Umeshu Extra Shiso, Cherry, Lemon, Cherry Blossom Tonic
Kombucha Mule
Vodka, Sugar, Lime, Kombucha
Rosemary Paloma
Tequila, Orange, Grapefruit, Rosemary, Lime, Salt Rim
Pink Sour
Vodka, Raspberry, Vanilla, Lemon, Aquafaba
BEER & CIDER
Hügge olut 0,4l 8 €
Organic. Gluten free lager.
Birra Moretti 8 €
Italy. Lager.
Mallaskoski Blueberry Sour 10 €
Finland. Sour Ale.
Lagunitas Daytime IPA 10 €
USA. Session IPA.
Happy Joe Extra Dry Pear 8 €
Finland. Dry Pear Cider.
Happy Joe Extra Dry Apple 8 €
Finland. Dry Apple Cider.
Helsinki Yuzu Long Drink 10 €
Finland. Long Drink.
Birra Moretti 0% 7 €
Italy.
Heineken 0% 7 €
Netherlands.
Bavaria IPA 0% 7 €
Holland.
Happy Joe Dry Apple 0% 7 €
Finland.
OPEN
MA
MON
11-22 (21)
TI
TUE
11-22 (21)
KE
WED
11-22 (21)
TO
THU
11-22 (21)
PE
FRI
11-00 (22)
LA
SAT
12-00 (22)
SU Suljettu
SUN Closed
Keittiön huoltotauko arkisin
Kitchen break on weekdays
14-16
