- menu hügge -

55 € / hlö

Burrataa ja grillattua hunajamelonia G
Hüggen leipää ja metsäsienihummusta V
Punajuurta ja syysomenaa V
***
Satay curry ja grillattua kurpitsaa V, G
Tempuramunakoisoa ja Hüggen chilikastiketta L , G
***
Kookospannacotta V, G

MENU TARJOILLAAN AINOASTAAN KOKO PÖYTÄSEURUEELLE

Menu saatavilla vegaanisena ja gluteenittomana

Juomapaketti 30 € / 20 € (alkoholiton)

- Aperitiivit -

CHAMPAGNE PALMER BRUT RÉSERVE 14/79

Ranska. Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier

DE BERNARD PRESTIGE PROSECCO EXTRA DRY 9/49

Italia. Glera

NOZECO 9/49

Italia. Alkoholiton, Prosecco.

COCONUT CLOUD 13

Havana Club 3, De Kuyper Peachtree,
Lime, Ananas, Kookosvaahto
(Saatavilla alkoholittomana 9)

YUZU SPRITZ 13

Choya Yuzu, Päärynä, Prosecco, Sooda.
(Saatavilla alkoholittomana 9)

HÜGGEN TUOREPURISTETTU MEHU 6

Hüggen tuorepuristettu mehu

- alkuruoat / jaettavat -

BURRATAA JA GRILLATTUA HUNAJAMELONIA G 15

Rapeaa chiliöljyä ja maustettuja korianterinsiemeniä.

AVOKADO ”LECHE DE TIGRE” L, G, (V) 15

Fetakreemiä, caviartia ja vihreää chiliä.

HÜGGEN LEIPÄÄ JA METSÄSIENIHUMMUSTA V 13

Kuivattuja mustia torvisieniä ja valkosipuliöljyä.

MAISSIFRITTERIT L,G 13

Jalopeñolla maustettua jogurttia ja limekurkkua.

PUNAJUURTA JA SYYSOMENAA V, (G) 13

Confattua punajuurta, curry emulsiota,
inkiväärillä maustettua omenaa ja rapeaa leipämurua.

FRITEERATTUJA PERUNOITA V 8

Inkiväärimajoneesia

KUIVATULLA CHILILLÄ MAUSTETTU RIISI V, G 6
KIMCHI V, G 6

- VALKOVIINI -

FREY SILVANER RIESLING
9€ / 49€
Saksa. Silvaner, Riesling

- ROSÉVIINI -

LAS MORADAS DE SAN MARTÍN SENDA
9€ / 49€
Espanja. Garnacha.

- pääruoat -

HÜGGEN TABBOULEH V 21

Grillattua tofua, helmicouscousia, tomaattia, kurkkua, minttua, kevätsipulia,
chiliä, sumacvinaigrettea ja mustapapukreemiä.

SELLERI KATSU SANDO L 22

Friteerattua selleriä, briossia, kirpeää punakaalisalaattia, seesamia,
tonkatsukastiketta, friteerattua perunaa ja inkiväärimajoneesia.

TEMPURAMUNAKOISOA G 24

Vihreää tomaattia, Hüggen chilikastiketta, haudutettuja valkopapuja,
halloumikastiketta ja paahdettua pistaasipähkinää.

SATAY CURRY JA GRILLATTUA KURPITSAA V, G 24

Paistettuja ja säilöttyjä metsäsieniä, paahdettuja kurpitsansiemeniä sekä
kuivatulla chilillä maustettua riisiä.

- JÄLKIRUOAT-

HÜGGEN SHOKUPAN L

Karamellisoitua paahdettua briossia,
sitruunakreemiä, hillottua vadelmaa ja
vadelmajäätelöä.

KOOKOSPANNACOTTA V,G

Kahvikaramellia, sitruunanruoholla
maustettua kirsikkaa ja
rapeaa kookosta.

14€

- jälkiruoat -

12€

BANAANIKAKKUA JA KOOKOSJÄÄTELÖÄ L

Marinoitua grillattua ananasta ja kinuskia.

KAAKAOTA JA VADELMAA V,G

Kaakaovaahtoa, vadelmasorbettia, maapähkinävoita, vadelmaa ja marenkia. 

L = Laktoositon, G = Gluteeniton, (G) = Saatavilla gluteenittomana, V = Vegaaninen, (V) = Saatavilla vegaanisena
Henkilökunta antaa lisätietoja ruoka­ -aineallergeeneistä. Annokset saattavat sisältää pieniä määriä pähkinää.

- Hügges Espresso Martini -

13 €

Chambord, kahlua, vadelma & coldbrew kahvi.
MOCKTAIL 8€

- Jälkiruokaviini -

CAVINO SAMOS VIN DOUX 8 €

Kreikka. Muscat.
Makea, kukkainen, appelsiinin & ananaksen aromeja.

WINES

Champagne

10 cl/ Btl

CHAMPAGNE PALMER & CO BRUT RÉSERVE 14€ / 79€

France. Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier.

CHAMPAGNE PALMER & CO BRUT ROSÉ 89€

France. Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier

Sparkling

10 cl/ Btl

DE BERNARD PRESTIGE PROSECCO EXTRA DRY 9€ / 49€

Italy. Glera.

DE BERNARD ROSÉ PROSECCO BRUT 10€ / 54€

Italy. Glera, Pinot Noir.

NOZECO DA ANGELO TAURINI 0% 9€ / 49€

France. Non-Alcoholic.

Rosé wine

12 cl/ Btl

CHÂTEAU ROUBINE LA VIE EN ROSÉ ORGANIC 12€ / 64€

France. Grenache, Cinsault, Syrah.

HANS BAER ROSE 10€ / 55€

Germany. Pinot Noir.

PREMO SANGIOVESE ROSATO 9€ / 49€

Italy. Sangiovese.

Sweets

8cl
ACQUESI BRACHETTO D’ACQUI VALLE DELLE ROSE 9€

Italy. Brachetto.

Whites

12 cl/ Btl

DOMÄNE WACHAU GRÜNER VELTLINER PICHLPOINT 12€ / 64€

Austria. Grüner Veltliner.

LASELVA SANGIOVESE BIANCO ORGANIC 12€ / 64€

Italy. Sangiovese.

AVELEDA FONTE VINHO VERDE 10€ / 55€

Portugal. Loureiro, Arinto, Trajadura, Fernão Pires.

CAP ATLANTIQUE SAUVIGNON BLANC 10€ / 55€

France. Sauvignon Blanc.

CANTINA DI CUSTOZA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 9€ /49€

Italy. Pinot Grigio.

FREY SILVANER RIESLING 9€ / 49€

Germany. Silvaner, Riesling.

LEITZ EINS-ZWEI-ZERO RIESLING 9€ / 49€

Germany. Riesling. Non-Alcoholic.

Reds

12 cl/ Btl

BRUNOTTO BANSELLA 12€ / 64€

Italy. Barbera.

RAIMAT VOL D’ANIMA TINTO 10€ / 55€

Spain. Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo.

TRAPICHE ASTICA CABERNET SAUVIGNON MALBEC 10€ / 55€

Argentina. Cabernet Sauvignon, Malbec.

THE TRACER PINOT NOIR 9€ / 49€

Germany. Pinot Noir.

LAS MORADAS SENDA 9€ / 49€

Spain. Garnacha.

COCKTAILS / MOCKTAILS

COCKTAILS 13 € / MOCKTAILS 9 € / All our cocktails are available as mocktail.

PEACHY DAIQUIRI

Havana Club 3 Year Old, De Kuyper
Peachtree, Peach, Lime

HÜGGES HUGO

Fiorente Elderflower Liqueur,
Lemon Balm, Prosecco, Soda

SUNNY LADY

Beefeater Blood Orange, Cointreau,
Blood Orange, Aquafaba, Lemon

PEAR ICED TEA

Absolut Vodka, Xante, Pear,
Lemon, Iced Tea

PINK SOUR

Chambord, Absolut Vodka,
Vanilla, Aquafaba, Lemon

RHUBARB SPRITZ

Koskenkorva Rhubarb, Prosecco, Soda

KOMBUCHA MULE

Absolut Vodka, Kombucha,
Sugar, Lime

BEER & CIDER

HÜGGE OLUT (0,4L) 9€

Organic. Glutenfree Lager.

BIRRA MORETTI 9€

Italy. Lager.

PERONI NASTRO AZZURRO GLUTEN FREE 9€

Italy. Lager.

HEINEKEN 9€

Netherlands. Lager.

SANDELS 9€

Finland. Pale Lager.

KRONENBOURG BLANC ROSÉ 9,5€

France. Wheat Beer.

LAGUNITAS IPA 10€

USA. India Pale Ale.

ORIGINAL LONG DRINK GRAPEFRUIT 9€

Finland. Long Drink.

ORIGINAL LONG DRINK PINEAPPLE 9€

Finland. Long Drink.

HELSINKI YUZU LONG DRINK 10€

Finland. Long Drink.

HAPPY JOE EXTRA DRY APPLE 9€

Finland. Dry Apple Cider.

HAPPY JOE EXTRA DRY PEAR 9€

Finland. Dry Pear Cider.

HEINEKEN 0.0% 7€

Netherlands.

BAVARIA WIT 0% 7€

Netherlands.

BIRRA MORETTI 0% 7€

Italy.

HAPPY JOE DRY APPLE 0.0% 7€

Finland.

OPEN

MA SULJETTU

MON CLOSED

TI

TUE

11-21 (20)

KE

WED

11-21 (20)

TO

THU

11-21 (20) 

PE

FRI

11-23 (21)

LA

SAT

13-23 (21)

SU Suljettu

SUN Closed

Keittiön huoltotauko arkisin

 

Kitchen break on weekdays

 

14-16

hügge

(/ˈhjuːɡə/ HEW-gə or /ˈhuːɡə/ HOO-gə) 
is a Danish and Norwegian word for a mood
of coziness and comfortable conviviality with feelings of wellness and contentment.

CONTACT

040 6267115
info@hugge.fi

Linnankatu 3
20100 Turku

Hae töihin

Y-tunnus 2936903-9